Histaminarme Zucchini-Feta-Spaghetti
histaminarm, fructosearm, laktosearm, sorbitfrei
Zubereitungshinweise
Dinkel-Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
Zucchini und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne vorsichtig erhitzen, denn natives Olivenöl darf nicht zu heiss gebraten werden. Zucchini und Paprika je nach Stückchengröße 6 - 10 Minuten garen. Das Gemüse sollte noch knackig bleiben. Ei, Frischkäse, die Hälfte des Fetakäse, Kräuter und Gewürze dazu geben und unter rühren braten bis das Ei fest ist. Zum Schluß die Spaghetti unterrühren
In einer Schüssel oder auf einem tiefen Teller anrichten. Den restlichen Fetakäse über die Spaghetti streuen und heiss seriveren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2647 (633) | 718 (172) |
| Eiweiß | 29,55 g | 8,02 g |
| Kohlenhydrate | 60,65 g | 16,46 g |
| Fett | 29,90 g | 8,11 g |
| Fructosegehalt | 4,70 g | 1,28 g |
| Sorbitgehalt | 0,25 g | 0,07 g |
| Glucosegehalt | 3,94 g | 1,07 g |
| Laktosegehalt | 0,89 g | 0,24 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(5)Super einfach und total lecker!
War wirklich super lecker!!! Danke
Wieso wird das als Schonkost-Rezept veröffentlicht, wenn man Paprika und fetten Frischkäse meiden sollte?
Hi Helena, danke für den Hinweis. Ein Fehler. Frischkäse geht zwar. Paprika ist aber tatsächlich nicht erlaubt.
Paprika geht für eine histaminarme Ernährung, der Spitzpaprika ist sehr verträglich.
Feta Käse enthält 2.35mg histamin und ist ein starker DAO Hemmer. Für Menschen mit Histaminintoleranz ungeeignet