Joghurteis
Frozen Joghurt = Joghurteis: kalorienarm, fructosefrei, ohne Sahne, ohne Ei
Zubereitungshinweise
Joghurt über Nacht einfrieren.
Zitronensaft auspressen. Der Zitronensaft gibt einen frischen Geschmack und unterstützt vor allem die säuerliche Note des Joghurts.
Den gefrorenen Naturjoghurt etwas zerkleinert zusammen mit dem Traubenzucker und Zitronensaft in einen eiswürfeltauglichen Hochleistungsmixer (Shaker, Smoothiemaker oder Thermomix) geben und gründlich durchmixen.
Milch zugeben erneut ca. 1 Minute mixen. Fertig ist das leckere kalorienarme Joghurteis zum sofortigen Schlemmen.
Wer das Joghurteis etwas fester mag, kann es erneut für ein Stunde einfrieren und wer Joghurteis etwas süßer mag und keine Kalorien sparen möchte, kann gerne noch etwas mehr Zucker, als im Rezept angegeben, zugeben.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 966 (230) | 515 (123) |
| Eiweiß | 5,21 g | 2,78 g |
| Kohlenhydrate | 21,77 g | 11,61 g |
| Fett | 13,15 g | 7,01 g |
| Fructosegehalt | 0,09 g | 0,05 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 15,10 g | 8,05 g |
| Laktosegehalt | 5,22 g | 2,79 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(4)Laktosefrei? Ich bin "Einsteiger", aber ich dachte, Puderzucker hat wie normaler Haushaltszucker einen hohen Fruktose- Anteil? Vielleicht probiere ich das Rezept mit Traubenzucker?
ich meinte: fruktosefrei?
Ja Heikilou, richtig: Haushaltszucker enthält zur Hälfte Glucose und zu Hälfte Fructose. Aber die Glucose hilft, die Fructose abzubauen. Von daher sollte es keine Probleme bereiten. Auf Nummer sicher gehst du aber mit Traubenzucker - korrekt! Sag doch mal bescheid, was du verwendet hast und ob's geschmeckt hat....
Man kann auch super Nicht gefrorenen Griechischen Jogurt verwenden, alles umrühren und dann in eisformen füllen. Kann man am Ende super als schleckeis nehmen =) hat zwar nicht die Eisdielen Konsistenz aber eine super Alternative falls man keinen thermomix/ eiswürfeltaulichen Mixer besitzt. Und schmeckt echt mega lecker !
Man kann auch super Nicht gefrorenen Griechischen Jogurt verwenden, alles umrühren und dann in eisformen füllen. Kann man am Ende super als schleckeis nehmen =) hat zwar nicht die Eisdielen Konsistenz aber eine super Alternative falls man keinen thermomix/ eiswürfeltaulichen Mixer besitzt. Und schmeckt echt mega lecker !
Würde es denn auch mit laktosefreiem Joghurt und Milch funktionieren. Ich liebe Joghurteis, darf aber nicht mehr essen