Käsekuchen ohne Boden
Schneller Käsekuchen ohne Boden, ohne Mehl & ohne Puddingpulver - glutenfrei
Zubereitungshinweise
Butter, Zucker, Vanille und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren.
Magerquark, 5 EL Grieß, Backpulver und Zitronensaft hinzufügen und kurz verrühren.
Eine runde Kuchen-Backform mit Butter einfetten und etwas Grieß auf den Boden streuen, so dass alles ganz dünn bedeckt ist. Den Käsekuchenteig in die Form füllen und die Oberfläche glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der mittleren Schiene etwa 60 Minuten backen. Käsekuchen ohne Boden gegen Ende der Backzeit mit Backpapier abdecken, damit er von oben nicht zu dunkel wird. Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Der Käsekuchen ohne Boden schmeckt warm am besten, aber auch einen Tag später, wenn er richtig durchgezogen ist.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1294 (309) | 881 (211) |
| Eiweiß | 14,26 g | 9,70 g |
| Kohlenhydrate | 26,07 g | 17,74 g |
| Fett | 16,01 g | 10,90 g |
| Fructosegehalt | 9,23 g | 6,28 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 9,53 g | 6,49 g |
| Laktosegehalt | 2,77 g | 1,88 g |
von SabineTheiding
231 Rezepte
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Kommentare
(1)Wirklich lecker, dieser Käsekuchen ohne Boden - weniger Kohlenhydrate als normale Kuchen und viel mehr Eiweiß - das hilft beim Abnehmen...hoffe ich zumindestens ;-)! Ich habe weniger Zucker genommen 180 Gramm!