Kartoffelsuppe
Herzhafter Kartoffelsuppen-Klassiker mit Speck und Würstchen
Zubereitungshinweise
Die geschälten Kartoffeln in 2 Liter Wasser kochen. Suppengrün und gewürfelte Zwiebel hinzu geben.
Schneiden Sie den mageren Speck in grobe Stücke und braten Sie sie an. Anschließen in den Topf zum Gemüse geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und dann 30 Minuten kochen lassen.
Pürieren Sie die Kartoffelsuppe mit einem Mixer.
Kurz vor Ende der Kochzeit die Würstchen in die Kartoffelsuppe geben und die Kartoffelsuppe auf kleiner Flamme einige Minuten lang ziehen. Als Deko bieten sich Schnittlauch oder Petersilie an.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1656 (394) | 165 (39) |
| Eiweiß | 18,39 g | 1,83 g |
| Kohlenhydrate | 47,63 g | 4,75 g |
| Fett | 13,74 g | 1,37 g |
| Fructosegehalt | 4,53 g | 0,45 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,81 g | 0,48 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von kochenohne
248 Rezepte
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