Kichererbsen-Apfel Aufstrich
ohne Tahini und ohne Zucker
Zubereitungshinweise
Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag 45 Minuten weich kochen (im Schnellkochtopf geht dies schneller).
Apfel waschen, ggf. schälen und würfeln. Kichererbsen, Apfelwürfel, Mandelmus, Zitronensaft und Öl in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Curry, Pfeffer und Salz würzen und noch mal gut durchrühren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 452 (108) | 1108 (265) |
| Eiweiß | 3,00 g | 7,37 g |
| Kohlenhydrate | 8,68 g | 21,31 g |
| Fett | 6,70 g | 16,45 g |
| Fructosegehalt | 2,18 g | 5,34 g |
| Sorbitgehalt | 0,06 g | 0,15 g |
| Glucosegehalt | 1,48 g | 3,64 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von kochenohne
248 Rezepte
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Kommentare
(1)Ich habe dieses Rezept gerade gemacht: es schmeckt herrlich. Statt Curry (nicht verträglich), habe ich Garam masala Gewürz verwendet. Es tut mir leid dass ich euren Site nicht vor Jahren entdeckt habe! Ich bin erst gestern zufällig darüber gestolpert, und habe bereits mehrere Stunden eifrig gelesen. Dr. Berg L. aus Wien
Vielen lieben Dank für das Feedback. Es freut uns sehr, dass dir das Rezept so gut geschmeckt hat. Viele Grüße aus der kochenOHNE Redaktion :)