Kirsch-Schmand-Kuchen vom Blech
Blechkuchen mit Quark-Öl-Teig
Zubereitungshinweise
Für den Teig: Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Quark abtrofpen lassen - ansonsten könnte der Quark-Öl-Teig zu feucht werden. Quark, 75g Zucker, Salz, Milch und Öl zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührers verkneten. Teig ausrollen und auf auf dem Blech bis zum Rand verteilen. Das kleine Blech mit hohem Rand einfetten.
Für den Belag die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) bzw.180 °C (Umluft) vorheizen.
Eier, 125g Zucker und Vanille schaumig rühren, dann Schmand und Apfelsaftsaft unterrühren. Schmandcreme auf dem Teig verstreichen, Kirschen darauf verteilen. Mit den Mandelstiften bestreuen. Den Kuchen im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1445 (345) | 938 (224) |
| Eiweiß | 6,85 g | 4,44 g |
| Kohlenhydrate | 31,33 g | 20,34 g |
| Fett | 21,12 g | 13,71 g |
| Fructosegehalt | 8,43 g | 5,47 g |
| Sorbitgehalt | 0,44 g | 0,28 g |
| Glucosegehalt | 8,90 g | 5,78 g |
| Laktosegehalt | 1,62 g | 1,05 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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