Klassische vegane Waffeln

Ohne Weizenmehl

(19) Ø 4

OHNE Ei

Rezepte ohne Ei

"Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.

Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.

OHNE Milch

Rezepte ohne Milch

„Milchfrei“ sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten.

Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie.

OHNE Soja

Rezepte ohne Soja

Als „sojafrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Soja, keine Sojaprodukte oder Lebensmittel mit (versteckten) Sojabestandteilen enthalten sind. Zusätzlich dürfen keine Lebensmittel enthalten sein, in denen Soja häufig verwendet wird (wie z. B. Margarine oder Brot).

Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Sojafreiheit überprüfen.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie.

Laktosefrei

Laktosefreie Rezepte

„Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.

Arbeitszeit 10 Min

Fertig in 20 Min

Kalorien 162

Level Einfach

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Zubereitungshinweise

Dinkelmehl, Rohrzucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Hafermilch, Apfelmus , Rapsöl und Mineralwasser (Sprudel) zugeben. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeleisen hochheizen und mit Kokosöl einfetten.

Mit einer kleinen Kelle oder einem Löffel einen großen Kleks des Teiges mittig in das Waffeleisen geben und auf mittlerer Stufe ausbacken. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren. Vorher immer gut das Waffeleisen einfetten, damit die Waffeln sich gut lösen. Der Teig reicht für etwa 5 Waffeln.

Wer möchte kann die fertigen veganen Waffeln mit Beeren, Apfelmus, Zimt oder Kokosjoghurt genießen, sie schmecken aber auch pur sehr lecker.

Nährwerte

Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben	pro Portion	pro 100g
Kilojoule (Kalorien)	677 (162)	1035 (247)
Eiweiß	3,86 g	5,91 g
Kohlenhydrate	27,09 g	41,42 g
Fett	4,03 g	6,17 g
Fructosegehalt	3,26 g	4,98 g
Sorbitgehalt	0,02 g	0,03 g
Glucosegehalt	3,05 g	4,66 g
Laktosegehalt	0,00 g	0,00 g

von AnnaPluemacher

134 Rezepte

Dinkelmehl (Type 630) 150 Gramm

Rohrzucker 25 Gramm

Backpulver 1 Teelöffel / 3 g

Rapsöl (geschmacksneutral) 1 Esslöffel / 8 g

Mineralwasser 50 Milliliter

Apfelmus (ungesüßt) 2 Esslöffel / 30 g

Salz 1 Prise/n / 1 g

Kokosöl etwas / 10 g

Beerenobst 50 Gramm

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Kommentare

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Mary schrieb am 29. April 2022 um 18:47

Guten Abend, die Angabe zu Hafermilch fehlt leider im Rezept. Schöne Grüße M. Kramb

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Patricia schrieb am 07. Februar 2025 um 21:33

Ich habe die gleiche Menge Milch wie Mineralwasser genommen

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Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.