Knackiger Frühlingssalat
Vitamin-Bombe als leckere Vorspeise
Zubereitungshinweise
Waschen Sie Kohlrabi und Möhren, anschließend schälen, trocken tupfen und in grobe Streifen raspeln. Gurke und Radieschen ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
Das Dressing mit Joghurt, Öl, Zitronensaft, Honig und Salz anrühren und kurz vor dem Verzehr unter den Salat mischen.
Den Salat auf Teller verteilen und mit der gewaschenen Kresse und den Hanfsamen bestreuen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1000 (239) | 224 (54) |
| Eiweiß | 10,92 g | 2,45 g |
| Kohlenhydrate | 17,88 g | 4,01 g |
| Fett | 13,46 g | 3,02 g |
| Fructosegehalt | 6,38 g | 1,43 g |
| Sorbitgehalt | 0,01 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 7,81 g | 1,75 g |
| Laktosegehalt | 2,05 g | 0,46 g |
von kochenohne
248 Rezepte
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