Ein Rezept wird als „fructosefrei“ gekennzeichnet, wenn dessen Fructose- und Sorbitgehalt aller Zutaten zusammen geringer als 1 g pro Portion ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).
Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.
Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.
5 Min.
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393
Normal
Kilojoule (Kalorien) | 1383 (393) | 520 (148) |
Eiweiß | 29,28 g | 11,01 g |
Kohlenhydrate | 29,89 g | 11,24 g |
Fett | 10,95 g | 4,12 g |
Fructosegehalt | 0,85 g | 0,32 g |
Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Glucosegehalt | 0,60 g | 0,23 g |
Laktosegehalt | 6,60 g | 2,48 g |
1 Teelöffel gemahlenes Schabziger-Kleekraut und etwas Salz mit dem Körnigen Frischkäse verrühren.
Vollkornbrote dick damit beschmieren. Fertig ist die leckere Jause!
Kilojoule (Kalorien) | 1383 (393) | 520 (148) |
Eiweiß | 29,28 g | 11,01 g |
Kohlenhydrate | 29,89 g | 11,24 g |
Fett | 10,95 g | 4,12 g |
Fructosegehalt | 0,85 g | 0,32 g |
Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Glucosegehalt | 0,60 g | 0,23 g |
Laktosegehalt | 6,60 g | 2,48 g |
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Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.