Kohlrabi-Salat
Gesunder Rohkostsalat mit Kohlrabi, Gurke, Apfel und Ingwer
Zubereitungshinweise
Kohlrabi waschen, schälen und grob raspeln. Die Gurke waschen, nach belieben schälen, Kerne mit einem Löffel entfernen und grob raspeln.
Ein wenig frischen Ingwer raspeln. Den Apfel waschen, schälen, ebenfalls grob raspeln und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
Aus Essig, Öl, Salz und Petersilie ein Salatdressing anrühren und den Kohlrabi-Salat mindestens 15 Minuten darin ziehen lassen. Fertig! Bon Appetit!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 946 (226) | 190 (45) |
| Eiweiß | 4,70 g | 0,94 g |
| Kohlenhydrate | 21,46 g | 4,30 g |
| Fett | 12,88 g | 2,58 g |
| Fructosegehalt | 11,58 g | 2,32 g |
| Sorbitgehalt | 0,32 g | 0,06 g |
| Glucosegehalt | 8,37 g | 1,68 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Paulina
36 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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