Kürbis-Möhren-Suppe
gesunde glutenfreie fructosearme Vitamin-Suppe
Zubereitungshinweise
Kürbisfleisch würfeln, Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Ingwer fein würfeln. Chilischoten entkernen und fein schneiden.
Zuerst Zwiebel, Ingwer, Chili in der Butter anschwitzen.
Danach Kürbis und Möhren hinzugeben.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und einkochen lassen.
Nach Bedarf mit Wasser auffüllen und 20 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzugeben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren.
Geriebene Zitronenschale und Zucker hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, fertig!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1510 (362) | 214 (51) |
| Eiweiß | 6,48 g | 0,92 g |
| Kohlenhydrate | 28,07 g | 3,99 g |
| Fett | 24,64 g | 3,50 g |
| Fructosegehalt | 10,68 g | 1,52 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 11,56 g | 1,64 g |
| Laktosegehalt | 2,06 g | 0,29 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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