Lachs-Gurken-Pfanne
Low Carb Gericht
Zubereitungshinweise
Salatgurke waschen, schälen und halbieren. Mit einem Löffel das innere entfernen. Gurke in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Lachsfilet in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Fisch darin rundum hellbraun anbraten. Herausnehmen, salzen und pfeffern.
Zwiebel in die Pfanne geben und kurz andünsten. Gurken dazugeben und 2 Minuten mit dünsten. Brühe und Sojacreme dazugeben. Aufkochen lassen, dann bei kleiner Stufe 5 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen Dill waschen, trocken schütteln und Blättchen abziehen. Den Lachs wieder in die Pfanne geben. Noch 2 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Lachs-Gurken-Pfanne vor dem Servieren mit Dill bestreuen und servieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1887 (450) | 298 (71) |
| Eiweiß | 29,05 g | 4,59 g |
| Kohlenhydrate | 9,79 g | 1,55 g |
| Fett | 32,89 g | 5,19 g |
| Fructosegehalt | 4,43 g | 0,70 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,68 g | 0,74 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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