Lachs Vollkornspagetthi mit Paprika-Tomaten-Dill-Soße
Omega 3 trifft Vollkorn - Rezept ohne Milch & fructosearm
Zubereitungshinweise
Das Wildlachsfilet rechtzeitig auftauen oder ins Wasserbad legen. Wildlachsfilet in kleine Würfel scheiden.
Vollkornspaghettis in kochendes gesalzenes Wasser geben und nach Packungsanleitung garen.
Zwiebeln schälen, hacken. Paprika und Kräuter waschen und schneiden. Tomaten klein schneiden.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebel kurz andünsten. Paprika, Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben und für ca. 8 Minuten garen. Am Ende die Lachswürfel dazugeben und weiter 5 Minuten braten und mit Weißwein ablöschen. Die Kräuter unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti abgiessen und auf einem Teller mit der Lachs-Paprika-Soße anrichten.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2844 (680) | 495 (118) |
| Eiweiß | 37,67 g | 6,55 g |
| Kohlenhydrate | 73,85 g | 12,84 g |
| Fett | 22,07 g | 3,84 g |
| Fructosegehalt | 5,95 g | 1,04 g |
| Sorbitgehalt | 0,22 g | 0,04 g |
| Glucosegehalt | 6,64 g | 1,15 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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