Low Carb Lasagne mit Zucchini
ohne Lasagneblätter & mit viel Eiweiß
Zubereitungshinweise
Zucchini waschen, Enden entfernen und der Länge nach mit dem Messer oder einem Hobel in möglichst dünne Scheiben schneiden. Käse reiben.
Zwiebel und Möhren schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und ebenfalls einige Minuten anbraten.
Hackfleischsoße mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräuter würzen. Wer hat nimmt frische Kräuter. Die passierten Tomaten und das Tomatenmark zugeben und etwas einkochen lassen.
Zucchini, Creme fraîche und die Tomaten-Hackfleisch-Soße abwechselnd in eine Auflaufform zu einer Low Carb Lasagne schichten. Dabei mit Zucchini beginnen. Die Zucchinischeiben immer mit Creme fraîche bestreichen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und die Low Carb Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ungefähr 35 bis 40 Minuten backen.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2262 (541) | 449 (107) |
| Eiweiß | 28,86 g | 5,73 g |
| Kohlenhydrate | 21,64 g | 4,29 g |
| Fett | 37,39 g | 7,42 g |
| Fructosegehalt | 9,14 g | 1,81 g |
| Sorbitgehalt | 0,03 g | 0,01 g |
| Glucosegehalt | 8,39 g | 1,66 g |
| Laktosegehalt | 1,28 g | 0,25 g |
von SabineTheiding
231 Rezepte
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Kommentare
(4)hat wirklich super geschmeckt werde das low carb rezept auf jedenfall öfter machen
Schmeckt wirklich gut, fast wie normale Lasagne! Werde ich öfter machen, besonders in der Zucchini-Zeit!
Schmeckt wirklich gut, fast wie normale Lasagne! Werde ich öfter machen, besonders in der Zucchini-Zeit!
Schmeckt wirklich gut, fast wie normale Lasagne! Werde ich öfter machen, besonders in der Zucchini-Zeit!