Ofengemüse mediterran
Basisches Gemüserezept, gesund und lecker
Zubereitungshinweise
Das Gemüse waschen. Die Paprika waschen entkernen und klein schneiden. Die Zucchini und Aubergine in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Anschließend die Kräuter waschen und fein schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Die Kirschtomaten bleiben ganz.
Das Ofengemüse in eine großen Auflaufform oder ein tiefes Backblech geben, die Kräuter zufügen und gut mit dem Olivenöl vermengen.
Das mediterrane Ofengemüse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten garen. Zwischendurch einmal umrühren. Nach dem Backen Ofengemüse mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1254 (300) | 194 (46) |
| Eiweiß | 9,36 g | 1,45 g |
| Kohlenhydrate | 19,25 g | 2,97 g |
| Fett | 20,10 g | 3,10 g |
| Fructosegehalt | 8,02 g | 1,24 g |
| Sorbitgehalt | 0,83 g | 0,13 g |
| Glucosegehalt | 8,33 g | 1,29 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(2)Suche Entzündungshemmende Rezepte
Sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Wird es öfter geben.