Pastinaken-Suppe
laktosefrei, glutenfrei, eifrei, milchfrei
Zubereitungshinweise
Die Pastinaken werden gesäubert und anschließend in kleine Stücke geschnitten.
Nun die Zwiebel und den Sellerie in kleine Würfel schneiden. Das Geschnibbelte in die Brühe geben und aufkochen lassen, als Würze noch ein Lorbeerblatt. Nun alles 30 Minuten kochen lassen.
Nach 20 Minuten die geschälten Dosentomaten hinzugeben und 10 Minuten mitkochen.
Nach dem Kochen das Lorbeerblatt rausnehmen und die Suppe fein pürieren (Pürierstab/Mixer).
Salz, Pfeffer und Petersilie je nach Belieben hinzugeben, wer es würzig mag und scharf, darf etwas mehr dazugeben. Je nach Belieben kann natürlich mit weiteren Gewürzen experimentiert werden. Bei Schonkost aber vorsichtig würzen und ggf sogar die Zwiebel weglassen. Bon Appetit!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 660 (157) | 134 (32) |
| Eiweiß | 3,59 g | 0,73 g |
| Kohlenhydrate | 22,50 g | 4,59 g |
| Fett | 1,33 g | 0,27 g |
| Fructosegehalt | 4,15 g | 0,85 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,23 g | 0,86 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Kitchen-Love
12 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Noch leckerer als erwartet