Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie
glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei
Omega-3 Quark-Frühstück
Omega-3 reich frühstücken, Low Carb + mit viel Eiweiß
von SabineTheiding
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OHNE Ei
Rezepte ohne Ei
"Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.
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OHNE Weizen
Rezepte ohne Weizen
Als „weizenfrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Weizen und ebenfalls keine weizenähnlichen Getreidearten (wie Dinkel, Kamut, Einkorn, Emmer und Grünkern) verwendet werden. Außerdem sind keine Lebensmittel mit (versteckten) Bestandteilen dieser Getreidearten (z. B. Lakritze) enthalten.
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Weizenfreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie.
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OHNE Soja
Rezepte ohne Soja
Als „sojafrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Soja, keine Sojaprodukte oder Lebensmittel mit (versteckten) Sojabestandteilen enthalten sind. Zusätzlich dürfen keine Lebensmittel enthalten sein, in denen Soja häufig verwendet wird (wie z. B. Margarine oder Brot).
Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Sojafreiheit überprüfen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie.
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Low Carb
Rezepte ohne Kohlenhydate (Low Carb)
Low Carb Rezepte nicht ganz ohne Kohlenhydrate. Sie haben aber immer weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, nicht mehr als 28 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und gleichzeitig mehr Eiweiß oder mehr Fett.
Arbeitszeit
10 Min.
Fertig in
10 Min.
Kalorien
467
Level
Einfach
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Weitere Kategorien
- Frühstück
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- eiweißreich
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- Fettleber
| Kilojoule (Kalorien) | 1954 (467) | 752 (180) |
| Eiweiß | 24,60 g | 9,46 g |
| Kohlenhydrate | 21,61 g | 8,31 g |
| Fett | 31,15 g | 11,98 g |
| Fructosegehalt | 6,81 g | 2,62 g |
| Sorbitgehalt | 0,21 g | 0,08 g |
| Glucosegehalt | 5,18 g | 1,99 g |
| Laktosegehalt | 4,61 g | 1,77 g |
von SabineTheiding
231 Rezepte
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Nachgekocht
von der Redaktion
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Magerquark (Bio)
100 Gramm
Milch 3,5 %
30 Milliliter
Apfel
½ Stück / 50 g
10 Gramm
25 Gramm
1 Esslöffel (gehäuft) / 10 g
2 Teelöffel / 8 g
10 Gramm
1 Esslöffel / 7 g
1 Esslöffel / 10 g
Zubereitungshinweise
1.
Apfel waschen und in sehr kleine Stücke schneiden. Walnüsse klein hacken.
2.
Alle Zutaten zu einem Omega-3 Quark-Frühstück verrühren und mit einigen zurückbehaltenen Früchten und Samen garnieren.
| Kilojoule (Kalorien) | 1954 (467) | 752 (180) |
| Eiweiß | 24,60 g | 9,46 g |
| Kohlenhydrate | 21,61 g | 8,31 g |
| Fett | 31,15 g | 11,98 g |
| Fructosegehalt | 6,81 g | 2,62 g |
| Sorbitgehalt | 0,21 g | 0,08 g |
| Glucosegehalt | 5,18 g | 1,99 g |
| Laktosegehalt | 4,61 g | 1,77 g |
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