Quinoa Frühstück mit Apfel & Walnuss
Frühstücksbrei: lecker, omega-3 reich & ausgewogen
Zubereitungshinweise
Wasser mit einer Prise Salz aufkochen. Quinoa und Zuckerrübensirup hinzufügen und 5 bis 8 Minuten köcheln lassen. Dann sollte das Wasser eingezogen sein.
Inzwischen Walnüsse klein hacken, Äpfel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wer lieber weiches Obst mag, kann die Äpfel einige Minuten mit ins Kochwasser zum Quinoa geben. Roh und knackig schmeckt das Quinoa Frühstück jedoch ebenfalls lecker und die Äpfel behalten mehr Vitamine und Nährstoffe.
Den Quinoa Frühstücks-Brei vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann Walnüsse, Zimt, Hanföl (Leinöl/ Rapsöl gehen auch) und Äpfel unterrühren. In kleine Schüsseln füllen und nach Belieben mit Zimt garnieren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1748 (417) | 527 (126) |
| Eiweiß | 9,33 g | 2,82 g |
| Kohlenhydrate | 49,59 g | 14,96 g |
| Fett | 20,36 g | 6,14 g |
| Fructosegehalt | 11,42 g | 3,44 g |
| Sorbitgehalt | 0,44 g | 0,13 g |
| Glucosegehalt | 6,45 g | 1,95 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Paulina
36 Rezepte
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