Spätzle ohne Ei
Vegan, laktosefrei & lecker, als Beilage oder Hauptspeise
Zubereitungshinweise
Hinweis: Für die Zubereitung benötigen Sie eine Spätzle-Presse.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
Einen großen Topf mit Wasser füllen, salzen und aufkochen.
Einen Teil der Masse in die Spätzlepresse geben und in das kochende Wasser pressen.
Wenn die Spätzle an der Oberfläche schwimmen, können sie abgeschöpft werden (mit einer Schöpfkelle). Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
Direkt servieren oder regelmäßig wenden, damit sie nicht aneinanderkleben. Sie können als Beilage verwendet werden oder ganz schnell und einfach in einer Pfanne mit Zwiebeln, Pilzen, Räuchertofu oder (veganem) Käse ein Hauptgericht werden.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1748 (417) | 793 (189) |
| Eiweiß | 14,43 g | 6,54 g |
| Kohlenhydrate | 76,30 g | 34,60 g |
| Fett | 5,21 g | 2,36 g |
| Fructosegehalt | 0,71 g | 0,32 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 0,71 g | 0,32 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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