Steckrübensuppe
wärmende Mahlzeit mit Zink und Eisen
Zubereitungshinweise
Steckrüben, Pastinaken und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch in dem heißen Öl andünsten. Steckrüben, Karotten und Pastinaken zugeben und mit 1 Liter Wasser auffüllen. Gekörnte Gemüsebrühe unterrühren.
Suppe köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist, rund 45 Minuten. In der Zwischenzeit Petersilie waschen, trocknen von den Stielen zupfen und fein hacken. Vor dem Servieren gehackte Petersilie einrühren.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1106 (263) | 208 (49) |
| Eiweiß | 8,53 g | 1,61 g |
| Kohlenhydrate | 40,13 g | 7,55 g |
| Fett | 6,98 g | 1,31 g |
| Fructosegehalt | 7,94 g | 1,49 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 7,73 g | 1,45 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Kornelia
36 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(0)