Tomatenaufstrich mit Sonnenblumenkernen
vegan + glutenfrei + lecker
Zubereitungshinweise
Ungefähr 12 getrocknete Tomaten in Öl nur leicht abtropfen lassen, in einen hohen Behälter geben und zusammen mit den Sonnenblumenkernen, dem Olivenöl und dem Zitronensaft grob pürieren.
Den Tomatenaufstrich mit Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und bei Verträglichkeit weiteren Gewürzen (Cheyenne-Pfeffer, Kreuzkümmel, Papikapulver, Kurkuma) abschmecken.
Der Tomatenaufstrich hält sich luftdicht verschlossen 4-5 Tage im Kühlschrank.
Eine Portion Tomatenaufstrich reicht für ca. 2 recht dick bestrichene Scheiben Brot.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 1178 (281) | 1287 (307) |
| Eiweiß | 9,50 g | 10,39 g |
| Kohlenhydrate | 14,83 g | 16,21 g |
| Fett | 20,42 g | 22,32 g |
| Fructosegehalt | 7,38 g | 8,07 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 7,21 g | 7,88 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Sehr leckerer Aufstrich. Hatte keine eingelegten getrockneten Tomaten, sonder nur die trockenen getrockenten Tomaten-> schmeckt aber auch sehr gut
Ah, gut zu wissen, vielleicht mache ich den Tomatenaufstrich dann auch mal mit getrockneten Tomaten.