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Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergie glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei
NEW RENDERED

Vanillekipferl ohne Ei

veganes Weihnachtsgebäck ohne Ei

  • OHNE Ei

    Rezepte ohne Ei

    "Eifrei" sind alle Rezepte die weder Eier, Eiprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit (versteckten) Eibestandteilen enthalten.

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Eifreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Hühnereiweißallergie.

  • OHNE Milch

    Rezepte ohne Milch

    „Milchfrei“ sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten.

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen. 

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie.

  • OHNE Soja

    Rezepte ohne Soja

    Als „sojafrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Soja, keine Sojaprodukte oder Lebensmittel mit (versteckten) Sojabestandteilen enthalten sind. Zusätzlich dürfen keine Lebensmittel enthalten sein, in denen Soja häufig verwendet wird (wie z. B. Margarine oder Brot). 

    Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Sojafreiheit überprüfen.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie.

  • Laktosefrei

    Laktosefreie Rezepte

    „Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.

  • Sorbitfrei

    Sorbitfreie Rezepte

    Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.

    Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.

    Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.

Arbeitszeit

25 Min.

Fertig in

25 Min.

Kalorien

936

Level

Einfach

Weitere Kategorien

  • Dessert / Süßes
  • deutsch
  • Kekse / Plätzchen
  • Weihnachtsrezepte
  • vegetarisch
  • vegan
  • Schnelle Küche
pro Portion
pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 3920 (936) 2099 (501)
Eiweiß 12,62 g 6,76 g
Kohlenhydrate 95,22 g 50,99 g
Fett 56,38 g 30,19 g
Fructosegehalt 24,43 g 13,08 g
Sorbitgehalt 0,00 g 0,00 g
Glucosegehalt 24,45 g 13,09 g
Laktosegehalt 0,00 g 0,00 g
von
40 Rezepte

Zutaten

für 4Personen
Mandeln (gemahlen)
100 Gramm
Vanillezucker
2 Tüte/n / 16g
Zucker
75 Gramm
Salz
1 Prise/n / 1g
Mehl
250 Gramm
Margarine (vegan)
200 Gramm
Puderzucker
100 Gramm
Vanilleschote
2 Stück / 5g

Zubereitungshinweise

1.

Alle Zutaten von Mandeln bis einschließlich Margarine in einem Gefäß miteinander verkneten und Vanillekipferl daraus formen.

2.

Die Vanillekipferl ohne Ei auf ein Backblech setzen und genügend Platz zwischen ihnen lassen, da sie etwas größer werden. Bei 175°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze 10 - 12 Minuten backen bis sie leicht gelb-bräunlich werden.

3.

Anschließend den Puderzucker mit dem Mark der Vanilleschoten vermischen und die fertigen, noch leicht warmen veganen Vanillekipferl ohne Ei darin wälzen. Fertig!

pro Portion
pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 3920 (936) 2099 (501)
Eiweiß 12,62 g 6,76 g
Kohlenhydrate 95,22 g 50,99 g
Fett 56,38 g 30,19 g
Fructosegehalt 24,43 g 13,08 g
Sorbitgehalt 0,00 g 0,00 g
Glucosegehalt 24,45 g 13,09 g
Laktosegehalt 0,00 g 0,00 g
von
40 Rezepte
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