Vanillekipferl ohne Nüsse
Nussfreie Vanillekipferl - weihnachtlicher Genuss ohne Nüsse und Ei
Zubereitungshinweise
Die weiche zimmerwarme Butter mit dem Zucker und der Vanille verrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Mehl, Haferflocken und Speisestärke nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Vanillekipferl-Teig verkneten.
Den Vanillekipferl-Teig nun etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Vanillekipferl-Teig nochmals durchkneten und kleine Stücke davon abtrennen. Diese Stücke zu Halbmonden formen. Die Vanillekirpfel ohne Nüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170°C ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Backen die Vanillekipferl ohne Nüsse einige Minuten abkühlen lassen und dann noch warm im Puderzucker wenden.
Reicht für ein Backblech mit ungefähr 50 Vanillekipferl ohne Nüsse. Ideal bei Nussallergie, denn viele Rezepte enthalten Mandeln oder Haselnüsse.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 859 (205) | 1966 (470) |
| Eiweiß | 2,32 g | 5,32 g |
| Kohlenhydrate | 24,31 g | 55,66 g |
| Fett | 10,97 g | 25,11 g |
| Fructosegehalt | 4,26 g | 9,75 g |
| Sorbitgehalt | 0,00 g | 0,00 g |
| Glucosegehalt | 4,26 g | 9,75 g |
| Laktosegehalt | 0,08 g | 0,17 g |
von SabineTheiding
231 Rezepte
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Kommentare
(1)Genau so ein Vanillekiperl-ohne-Nüsse Rezept habe ich gesucht, da ich keine Haselnüsse und eine Freundin mit Nussallergie weder rohe noch gebackene Nüsse verträgt. Hat alles auf Anhieb geklappt. Die Vanillekipferl ohne Mandeln schmecken köstlich und gar nicht nach "ohne Nüsse" 1000-fachen Dank dafür!