Veganes Doc Fleck Frühstück
Ohne Milchprodukte: Alternative zum Original Doc Fleck Frühstück
Zubereitungshinweise
Gesundes Eiweiß liefert dieses Frühstück durch Nüsse, Samen, Mandelmehl und Weizenkeime. Im Originalrezept kommt das Eiweiß aus Bio-Quark und Bio-Milch. Milch, Laktose und Casein möchte und verträgt aber nicht jeder. Gesundes Fett bringen hochwertiges Bio-Leinöl, das unter Ausschluss von Licht und Sauerstoff gepresste wurde, Walnüsse, Chia-Samen und Mandelmus in das Frühstück. Zusätzliche Ballaststoffe kommen aus den Erdmandelmehl. Und so wird das vegane DocFleck Frühstück ohne Milchprodukte zubereitet:
Walnüsse hacken. Wilde Heidelbeere (gibt es oft aus dem Tiefkühlregal) rechtzeitig auftauen. Sie können auch Heidelbeerpulver nehmen, dies steckt ebenfalls voller Nährstoffe.
Hafermilch, Bio-Leinöl, Weizenkeime, Kokosmehl, Walnüsse, Chia, Mandelmus und Zimt verrühren.
Heidelbeeren und Walnüsse unterrühren und einige wenige zur Verzierung oben draufgeben. Anderes Obst wie zum Beispiel Apfel oder Banane schmecken übrigens auch.
Alle Zutaten des Doc Fleck Frühstücks vermischen, geniessen und gesund in den Tag starten. Frühstücken Sie auch bitte gern spät: Dr. Anne Fleck empfiehlt ein "Spätstück" damit die Essenspause über Nacht möglichst lang ist.
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2573 (630) | 782 (192) |
| Eiweiß | 19,08 g | 5,80 g |
| Kohlenhydrate | 37,02 g | 11,25 g |
| Fett | 39,84 g | 12,11 g |
| Fructosegehalt | 6,75 g | 2,05 g |
| Sorbitgehalt | 0,12 g | 0,04 g |
| Glucosegehalt | 6,03 g | 1,83 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
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