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Wirsingeintopf ohne Fleisch

Veganer Wirsingeintopf ohne Hack und Schnickschnack

von
0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
(910) Ø 4
OHNE Weizen

Als „weizenfrei“ sind alle Rezepte gekennzeichnet, bei denen kein Weizen und ebenfalls keine weizenähnlichen Getreidearten (wie Dinkel, Kamut, Einkorn, Emmer und Grünkern) verwendet werden. Außerdem sind keine Lebensmittel mit (versteckten) Bestandteilen dieser Getreidearten (z. B. Lakritze) enthalten.

Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Weizenfreiheit überprüfen.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie.

Fructosearm

Ein Rezept wird als „fructosearm“ gekennzeichnet, wenn eine Portion zusammengerechnet weniger als 8 g Fruktose- und  Sorbit enthält und zusätzlich der Glucoseanteil (Traubenzuckeranteil) gleich hoch oder höher ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz).

OHNE Milch

„Milchfrei“ sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten.

Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen. 

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie.

Laktosefrei

„Laktosefrei“ sind Rezepte, wenn der Laktosegehalt aller Zutaten zusammen pro Portion geringer als 5 mg (0,005 g) ist.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Laktoseintoleranz.

Sorbitfrei

Ein Rezept wird als „sorbitfrei“ definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0,005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.

Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0,00 g angezeigt, sobald weniger als 0,005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet.

Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz.

Wirsingeintopf ohne Fleisch Bild
Arbeitszeit 45 Min
Fertig in 45 Min
Kalorien 261
Level Einfach
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Zubereitungshinweise

1

Zwiebeln schälen und würfeln. Den Wirsing waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und kleinschneiden.

2

Das Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln darin kurz andünsten.

3

Die Gemüsebrühe dazugeben 10 Minuten garen.

4

Wirsing dazugeben und 15 Minuten weitergaren.

5

Wirsingeintopf mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Bon Appetit bei diesem einfachen und leckeren Wirsingeintopf ohne Fleisch.


Nährwerte

Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben pro Portion pro 100g
Kilojoule (Kalorien) 1085 (261) 148 (36)
Eiweiß 8,08 g 1,10 g
Kohlenhydrate 25,07 g 3,42 g
Fett 13,75 g 1,88 g
Fructosegehalt 6,39 g 0,87 g
Sorbitgehalt 0,00 g 0,00 g
Glucosegehalt 6,51 g 0,89 g
Laktosegehalt 0,00 g 0,00 g

von Simsa

2 Rezepte

✓ Nachgekocht
von der Redaktion

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Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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