Hackfleisch-Auflauf mit Linsen
Hackfleischauflauf mit Linsen & Reis - ohne Weizen, glutenfrei
Zubereitungshinweise
Wildreis in Salzwasser kochen. Kalt abschrecken, zurück in den Topf und 1 EL Öl unterrühren.
Den Knoblauch, die Paprika und die Zwiebeln würfeln. Die Cherrytomaten halbieren.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin andünsten. Das Hackfleisch dazu geben und krümelig braten. Die Linsen, Paprikawürfel und passierten Tomaten hinzufügen. Alles zugedeckt ca. 10 Minuten garen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit 1 EL Öl einfetten. Reis in die Form geben und fest andrücken
Die fertige Hackfleischsoße auf dem Reis verteilen, die halbierten Tomaten darauf vertielen und den Hackfleisch-Auflauf mit dem Gouda bestreuen. Zirka 20 Minuten bei 180 Grad auf der mittleren Schiene backen.
Die Basilikumblättchen in feine Streifen schneiden und auf dem Hackfleisch-Auflauf verteilen - fertig!
Nährwerte
| Nährwert Hier findest du Erläuterungen zu den kochenOHNE Nährwertangaben | pro Portion | pro 100g |
|---|---|---|
| Kilojoule (Kalorien) | 2267 (541) | 715 (171) |
| Eiweiß | 36,77 g | 11,59 g |
| Kohlenhydrate | 42,69 g | 13,46 g |
| Fett | 24,41 g | 7,70 g |
| Fructosegehalt | 7,02 g | 2,21 g |
| Sorbitgehalt | 0,10 g | 0,03 g |
| Glucosegehalt | 6,29 g | 1,98 g |
| Laktosegehalt | 0,00 g | 0,00 g |
von Strawberry
40 Rezepte
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