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Empfohlene
Lebensmittel
bei Migräne
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Nicht empfohlen
bei Migräne
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Obst
Ananas
Äpfel (Bioflavonoid; Quercetin)
Avocados
Bananen (Magnesium)
Beerenobst (Magnesium, Polyphenole)
Birnen
Brombeeren
Cranberries
Erdbeeren
Granatäpfel
Grapefruits
Hagebutten
Heidelbeeren / Blaubeeren
Himbeeren
Holunderbeeren
Johannisbeeren (rot, schwarz)
Kaki
Kakao
Kirschen
Kiwis
Limetten
Mandarinen / Nektarinen
Mango
Orangen
Pflaumen / Zwetschgen
Preiselbeeren
Rote Früchte & Beeren allgemein
Sanddorn
Sauerkirschen
Stachelbeeren
Vogelbeeren / Ebereschenbeeren
Wassermelonen
Weintrauben
Zitronen
Zitrusfrüchte allgemein
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Obst
Apfelmus (gezuckert)
gezuckerte Früchte und Obstkonserven
Marmeladen
Trockenobst (z.B. Rosinen, Datteln, Aprikosen)
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Gemüse
3 Portionen oder mehr am Tag
Artichoke
Algen (Magnesium, Omega-3)
Aubergine / Melanzani
Brokkoli (Vitamin C, Sulforaphane)
Feldsalat
Fenchel
Grüne Bohnen
Grünkohl (Iso thiocyanate)
Karotte / Möhren
Kartoffeln ( Magnesium)
Knoblauch
Kohl, alle Sorten (Iso thiocyanate)
Kohlrabi
Kürbis
Löwenzahn
Mangold
Paprika (besonders rote)
Pastinake
Portulak
(Salat)
Radieschen
Rettich (Iso thiocyanate)
Rosenkohl
Rotkohl (Iso thiocyanate)
Rucola (Iso thiocyanate)
Salate (alle Sorten)
Sojasprossen
Spargel
Spinat (viel Magnesium)
Sauerampfer (Vitamin C)
Sauerkraut
Tomaten
Weißkraut / Weißkohl (Iso thiocyanate)
Wirsingkohl (Iso thiocyanate)
Zucchini
Zwiebeln (Bioflavonoid; Quercetin)
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Hülsenfrüchte
Buschbohne
Dicke Bohnen
Edamame Bohnen
Erbsen
Erdnüsse (Biofavonoid: Quercetin)
Grüne Bohnen (Buschbohnen, Stangenbohnen)
Gelbe Bohnen (Wachsbohnen)
Kichererbsen
Kidneybohnen (Magnesium)
Linsen ( Zink)
Mungobohne
Platterbsen
Schwarze Bohnen
Sojabohnen (Tryptophan, Biofavonoid:
Quercetin, Magnesium & Zink)
Lupinen
Weiße Bohnen
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Gewürze, Kräuter
Basilikum (frischer)
Bärlauch
Borretsch
Brennnessel
Chilli
Curry
Gewürznelke
Ingwer
Kresse
Knoblauch
Koriander
Kreuzkümmel (Cumin)
Kurkuma
Majoran
Meerettich
Muskat (Myristicin)
Oregano
Petersilie (Myristicin)
Piment
Rosmarin
Salbei
Sellerie
Schwarzkümmel
Schwarzer Pfeffer
Senf (Iso thiocyanate)
Thymian
Wacholder
Vanille
Zimt
Zwiebel
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Heilpflanzen
Arnika
Baldrian
Ginko
Hagebutte
Kamille
Pfefferminze
Salbei
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Kartoffeln / Kartoffelprodukte
Gekochte Kartoffeln /Salzkartoffeln
Pellkartoffeln
Bratkartoffeln (mit Rapsöl oder Olivenöl gebraten)
Backkartoffeln
Kartoffelbrei (selbstgemacht)
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Chips
Kartoffelbrei (aus der Tüte)
Kartoffelpuffer
Kroketten
Pommes Frites
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Getreide- und Pseudogetreide
Getreideprodukte aus Vollkorngetreide (viel
Zink, Magnesium) wie Vollkornnudeln Vollkornbrot, bevorzugt
Dinkelvollkornbrot, Vollkornbrötchen, Weizenvollkorn, Couscous, Bulgur, Weizenkeime, Gerste
Vollkornreis, Vollkornreismehl (viel Magnesium)
- Haferflocken (Tryptophan, Magnesium, Zink)
- Müsli ohne Zucker
- Roggen
Pseudogetreide:
- Amaranth
- Buchweizen
- Hirse (Magnesium)
- Quinoa
- Mais
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Helles Weizenmehl Produkte aus Weißmehl
- Weißbrot
- Toastbrot
- Croissant (auch viel Butter)
- Zwieback
- Weizen- und Milchbrötchen
- Laugenbrötchen /-brezeln
- Nudeln
- Rührkuchen
- Waffeln
Geschälter Reis und Produkte daraus:
- weißer Reis
- Basmatireis
- Jasminereis
- Parboiled Reis
- Langkornreis
- Reiswaffeln
- Reismehl
Cornflakes
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Milch, Milchprodukte, Käse, Eier
Eier (Tryptophan) bis zu 4 Eier erlaubt
In Maßen:
Fettarmer Bio-Joghurt, 1,5% Fett (B2, Casein)
Fettarme frische Bio-Milch, 1,5% Fett (B2, Casein)
Buttermilch (B2, Casein)
Magerquark
Speisequark (bis 20 % Fett)
Harzer Rolle
Körniger Frischkäse
Kefir (B2, Casein)
Schwedenmilch (B2, Casein)
Tyraminhaltige Käsesorten: länger gereifte wie Bergkäse, Brie,
Camembert, Parmesan, Schimmelkäse
Selten:
Mozzarella, Feta und anderer Käse (bis 45 % Fett)
Milchersatzprodukte:
Sojamilch (viel Magnesium)
Hafermilch
Butterersatzprodukte:
Rapsöl mit Buttergeschmack (zum Backen)
Mandelmus (als Brotaufstrich)
Pflanzliche Magerine aus Rapsöl (ohne gehärtete Fette)
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Butter
Creme Fraiche
Feta- /Ziegenkäse
Frischkäse
Joghurt (3,5% Fett)
Sahne
Sahnequark (40 % Fett)
Saure Sahne
Schmand
Süße Milchprodukte:
- Fruchtjoghurt
- Milchreis
- Pudding
- Fruchtquark
- Fruchtbuttermilch
Vollmilch, Kuhmilch (Casein)
Ziegenmilch
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Fleisch, Würste, Geflügel, Wild
In Maßen:
Geflügel (Tryptophan, Q10, B2)
Hühner- oder Putenfleisch
Putenbrustaufschnitt
Selten (1x pro Woche):
Rind (Tryptophan, Q10, B2)
Kalb (Q10, B2)
Lamm (Q10, B2)
Wildfleisch (Hase, Reh)
Rinderleber (Magnesium, B2)
Corded Beef
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Viel Fleisch (einmal pro Woche erlaubt)
Schweinefleisch (Tryptophan)
- Schweinebraten, Schweineschnitzel,Schweinshaxe, Schweinsbacke,
Schweinslende, Schweinefilet, Schweineleber, Spanferkel,
Schweinekotelett, Eisbein, Schweine-Speck, Dicke Rippe,
Schweinehackfleisch
Würstchen aus Schweinefleisch
- Bockwurst / Wiener Würstchen / Bratwurst
Aufschnitt aus Schweinefleisch:
- Salami, Mortadella, Leberwurst, Mett
Wildschwein
Stark verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren
- Würstchen, Speck und geräuchertes Fleisch,
paniertes Fleisch
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Fisch
mindestens 2 x pro Woche omega-3-reicher Fisch
Aal
Forelle
Heilbutt
Hering
Kabeljau
Karpfen
Lachs
Makrele
Sardine/ Sardellen
Scholle
Seelachs (Tryptophan)
Seezunge
Steinbutt
Thunfisch
Schalentiere wie Flusskrebs, Garnele, Hummer,
Shrimps, Krabben
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Fisch in Mayonnaise oder Sahne eingelegt
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Brotaufstriche, Süßigkeiten
Mandelmus (Magnesium)
Zartbitterschokolade (70% Kakao und mehr)
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Zucker ist entzündungsfördernd.
Alle Süßigkeiten
- Schokolade, Gummibärchen, Kuchen, Bonbons usw.
süsse Brotaufstriche
- Nutella / Schokoaufstrich, Marmelade, Honig
Achten Sie besonders auf versteckten Zucker in Fertig-Lebensmitteln
und Produkte, die mit Fruktose oder Fruktosesirup gesüßt sind. Diese
sollten Sie meiden. |
Nüsse & Samen, Fette & Öle
Algenöl
(Omega 3 DHA/EPA)
Borretschöl
Cashewnüsse (Tryptophan)
Chiasamen, Chia-Öl
(Omega 3)
Erdnüsse, frisch (Tryptophan)
Hanfsamen,
Hanföl (Omega 3)
Haselnüsse (Tryptophan)
Leinsamen, geschrotet/ Leinöl, Leindotteröl
(Omega 3)
Kürbiskerne, Kürbisöl (viel Zink)
Magerine aus Rapsöl oder Sojaöl (ohne gehärtete Fette)
Mandeln (Tryptophan), Mandelöl
Macadamianüsse, Macadamiaöl (Omega 3)
Olivenöl
Pinienkerne
Pistazien
Rapsöl (Omega 3)
Rotes Plamöl (Vitamin E)
Sesam (Magnesium)
Sojaöl
In kleinen Mengen:
Sonnenblumenkerne (Tryptophan), Sonnenblumenöl nativ
(Vitamine E)
In kleinen Mengen: Weizenkeimöl (Vitamin E)
Walnüsse, Walnussöl (Omega 3 reich)
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Distelöl
Erdnüsse gesalzen /Erdnussöl
Kokosnüsse, Kokosöl
Kürbisöl
Palmfett
Sonnenblumenöl (raffiniert)
Sonnenblumenöl in verarbeiteten Lebensmitteln
Traubenkernöl
Schweine- und Gänseschmalz
Butterschmalz
Butter
Margarine aus Sonnenblumenöl
Margarine mit gehärteten Fetten
Gehärtete Fette (Transfette)
- z.B. in Keksen und Cräckern
Versteckte tierische Fette
- in Kuchen, Keksen, Eiscreme, Saucen
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Getränke
Grüner Tee ohne Zucker (Catechine)
Kaffee (ohne Zucker, schwarz oder mit
Sojamilch)
Kamillentee (ohne Zucker)
Hagebuttentee
Pfefferminztee
Salbeitee
Ingwertee (ohne Zucker)
Heiße Zitrone (ohne Zucker)
Rotwein (1-2 Gläser pro Woche)
Saftschorlen (sehr dünn & in Maßen)
Wasser
Wasser mit Zitrone
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Alkohol generell
- (außer kleine Mengen Rotwein)
Softdrinks / Limonaden
Bier
Light-Getränke
Saft(schorlen)
Milchmixgetränke
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